Luca Vende Vino Katalog

Ich bin Luca De Matteis, italienischer Sommelier und seit 2013 in Deutschland tätig. Bis heute arbeite ich aktiv in der internationalen Hotellerie als Sommelier und unterstütze parallel Restaurants jeder Küche, Hotels, Vinotheken und Privatkunden dabei, eine ausdrucksstarke Weinkarte aufzubauen und qualitativ hochwertige italienische, deutsche und internationale Weine auszuwählen — ohne versteckte Aufschläge, ohne unnötige Zwischenhändler und mit persönlicher Beratung durch jemanden, der jeden Wein vor der Aufnahme ins Sortiment selbst verkostet.

Mein Katalog basiert auf einer persönlichen Auswahl italienischer, deutscher und internationaler Weingüter, aufgebaut in über einem Jahrzehnt Erfahrung zwischen Service, Sommellerie und gehobener Hotellerie. Jeder Wein ist auf den offenen Ausschank und für die Weinkarte konzipiert — nicht nur für ein Regal. Die Auswahl wird kontinuierlich um Etiketten aus der ganzen Welt ergänzt, ausgewählt nicht nach Mode, sondern nach technischer und gastronomischer Stimmigkeit.

Ich arbeite hauptsächlich mit der internationalen Gastronomie (italienische, französische, asiatische, mediterrane, Fisch-, vegetarische und Fine-Dining-Küche), Premium-Pizzerien, Trattorien, Boutique-Hotels, Hotelketten und Vinotheken in Deutschland (Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Mannheim, Stuttgart, München, Hamburg, Berlin) und in Norditalien. Für Privatkunden stelle ich auch Geschenkauswahlen, gemischte Holzkisten und Pairings für besondere Anlässe zusammen.

Was mich auszeichnet: über 20 Jahre Erfahrung in der internationalen Gastronomie und Hotellerie sowie über 10 Jahre professionelle Tätigkeit in der Weinwelt als Sommelier. Hinzu kommen die Veröffentlichung meines ersten in mehreren Sprachen übersetzten Buchs (eine persönliche Reise durch Wein, Gastlichkeit und Servicekultur), transparente Preise (B2B netto gegen B2C inkl. MwSt., immer sichtbar), persönliche Beratung über WhatsApp, persönlich begleitete Lieferung und die My Sommelier Luca App mit künstlicher Intelligenz für Weinanalyse und Pairings.