Luca Vende Vino Catalog

Sunt Luca De Matteis, un somelier italian care locuiește în Germania din 2013. Lucrez în continuare în ospitalitatea internațională ca somelier profesionist și, în paralel, ajut restaurante de toate tipurile, hoteluri, vinoteci și clienți privați să construiască liste de vinuri distinctive și să aleagă sticle de calitate — fără marje ascunse, fără intermediari inutili, și cu sfaturi directe de la cineva care degustă fiecare vin înainte de a-l recomanda.

Catalogul meu provine dintr-o selecție personală de vinuri italiene, germane și internaționale, construită în peste un deceniu de experiență între sălile de mese, sommellerie și hotellerie de lux. Fiecare vin este creat pentru servire la pahar și liste de vinuri — nu doar pentru raft. Selecția continuă să crească cu etichete din întreaga lume, alese nu pentru modă, ci pentru consistența tehnică și gastronomică.

Lucrez în principal cu ospitalitatea internațională (cuisines italiene, franceze, asiatice, mediteraneene, fructe de mare, vegetariene și fine dining), pizzerii premium, trattorii, hoteluri boutique, lanțuri hoteliere și vinoteci din Germania (Cologne, Düsseldorf, Frankfurt, Mannheim, Stuttgart, München, Hamburg, Berlin) și nordul Italiei. Pentru clienți privați, de asemenea, ofer selecții de cadouri, casete mixte de lemn și asocieri pentru cine speciale.

Ce mă diferențiază: peste zece ani de experiență activă în ospitalitate internațională ca somelier în activitate, scrierea și publicarea primelor mele cărți traduse în mai multe limbi (o călătorie personală prin vin, ospitalitate și cultura serviciului), prețuri transparente (B2B net versus B2C inclus TVA, întotdeauna vizibile), sfaturi directe prin WhatsApp, livrări gestionate personal și o aplicație însoțitoare (Somelierul meu Luca) pentru a analiza vinurile și a obține asocieri cu somelier AI.