Luca Vende Vino Katalog

Nazywam się Luca De Matteis, jestem włoskim sommelierem, który od 2013 roku mieszka w Niemczech. Obecnie pracuję w międzynarodowej gościnności jako profesjonalny sommelier i jednocześnie pomagam restauracjom różnych kuchni, hotelom, winiarniom i klientom prywatnym w budowaniu wyjątkowych kart win oraz wyborze włoskich, niemieckich i międzynarodowych butelek wysokiej jakości — bez ukrytych narzutów, zbędnych pośredników i bezpośrednich porad od kogoś, kto próbuje każde wino przed jego poleceniem.

Mój katalog pochodzi z osobistej selekcji włoskich, niemieckich i międzynarodowych winnic, zbudowanej przez ponad dekadę doświadczeń w restauracjach, sommelierstwie i luksusowej branży hotelarskiej. Każde wino jest projektowane z myślą o serwowaniu w kieliszkach i kartach win — nie tylko do postawienia na półce. Selekcja wciąż rośnie o etykiety z całego świata, wybierane nie dla mody, ale dla technicznej i gastronomicznej spójności.

Pracuję głównie z międzynarodową gościnnością (kuchnie włoska, francuska, azjatycka, śródziemnomorska, rybna, wegetariańska i wykwintna), premium pizzeriami, trattoriami, butikowymi hotelami, sieciami hoteli i winiarniami w całych Niemczech (Kolonia, Düsseldorf, Frankfurt, Mannheim, Stuttgart, Monachium, Hamburg, Berlin) oraz północnych Włoszech. Dla klientów prywatnych również wybieram kompozycje prezentowe, mieszane drewniane skrzynki oraz parowania na specjalne kolacje.

Co mnie wyróżnia: ponad dziesięcioletnie doświadczenie w międzynarodowej gościnności jako czynny sommelier, autor mojej pierwszej książki przetłumaczonej na kilka języków (osobista podróż przez świat wina, gościnności i kultury obsługi), przejrzystość cenowa (B2B netto vs B2C z VAT-em, zawsze widoczna), bezpośrednie porady przez WhatsApp, osobiście zarządzana dostawa oraz aplikacja towarzysząca (Mój Sommelier Luca) do analizy win i uzyskiwania parowań od AI-sommeliera.