Luca Vende Vino Katalog

Ja sam Luca De Matteis, talijanski sommelier koji živi u Njemačkoj od 2013. godine. I dalje radim u međunarodnom gostoprimstvu kao profesionalni sommelier, a u isto vrijeme pomažem restoranima svih kuhinja, hotelima, vinotekama i privatnim kupcima u izradi prepoznatljivih vinskih lista i odabiru talijanskih, njemačkih i internacionalnih butelja stvarne kvalitete — bez skrivenih troškova, bez nepotrebnih posrednika i s izravnim savjetovanjem od nekoga tko kuša svako vino prije nego ga preporuči.

Moj katalog dolazi iz osobnog izbora talijanskih, njemačkih i međunarodnih vinara, izgrađenog tijekom više od desetljeća iskustva između restorana, sommelierstva i visoke hotelijerstva. Svako vino je dizajnirano za uslugu po čaši i vinske liste — ne samo za policu. Selekcija se nastavlja širiti s etiketama iz cijelog svijeta, odabranim ne zbog mode nego zbog tehničke i gastronomske usklađenosti.

Najviše radim s međunarodnim gostoprimstvom (talijanska, francuska, azijska, mediteranska, morska, vegetarijanska i fine dining kuhinje), premium pizzerijama, trattorijama, boutique hotelima, hotelskim lancima i vinotekama diljem Njemačke (Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Mannheim, Stuttgart, München, Hamburg, Berlin) i sjeverne Italije. Privatnim kupcima također pripremam poklone, mješovite drvene kutije i parove za posebne večere.

Što me izdvaja: više od deset godina aktivnog iskustva u međunarodnom gostoprimstvu kao radni sommelier, autor prve knjige prevedene na nekoliko jezika (osobno putovanje kroz vino, gostoprimstvo i kulturu usluge), transparentno cijene (B2B neto vs B2C s uključenim PDV-om, uvijek vidljive), izravni savjeti putem WhatsApp-a, osobno upravljanje dostavom i aplikacija (Moj Sommelier Luca) za analizu vina i AI-sommelier parove.