Domaine: Villa Raiano
Greco di Tufo DOCG 2024
Campanie· Italie· 0,75L
Disponible — expédition en 2-3 jours ouvrés
Prix13,67 €
TTC
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Le conseil du sommelier
- Service
- Blancs jeunes 9-11 °C ; Fiano et Greco évolués 11-13 °C ; Piedirosso 14-16 °C ; Aglianico et Taurasi 16-18 °C
- Verre
- Verre tulipe de taille moyenne pour la Falanghina et les blancs volcaniques ; grand verre pour le Fiano, le Greco et les grands rouges d’Aglianico.
- Décantation
- Non nécessaire pour la plupart des blancs. Pour un Taurasi ou un Aglianico jeune, carafe pendant 30-60 minutes ; pour les bouteilles matures, ouverture délicate et contrôle d’un éventuel dépôt.
- Accords mets-vins
- Spaghetti aux palourdes · Mozzarella de bufflonne et légumes grillés · Pizza napolitaine à la tomate · Lapin à l’ischitaine · Ragoût napolitain aux braciole