Velenosi
Prope Trebbiano d'Abruzzo DOC
Blanc · 2024
Domaine: Velenosi
Prope Trebbiano d'Abruzzo DOC 2024
Abruzzes· Italie· 0,75L
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Le conseil du sommelier
- Service
- Montepulciano 16-18 °C ; Cerasuolo 10-12 °C ; blancs 8-10 °C
- Verre
- Verre ample de taille moyenne pour le Montepulciano ; verre tulipe pour le Cerasuolo et les blancs.
- Décantation
- Conseillée pendant 30-60 minutes uniquement pour un Montepulciano jeune et concentré ou pour une Riserva encore fermée ; inutile pour le Cerasuolo et les jeunes blancs.
- Accords mets-vins
- Brochettes de mouton · Agneau aux herbes · Soupe de poisson adriatique · Chitarra au ragù · Pecorino affiné