Cantina: Matsu
Matsu, Blanco, La Jefa, D.O. Toro 2021
Toro· Spagna· Tempranillo (Tinta de Toro)· 0,75L
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Giallo paglierino, vaniglia, frutta a polpa bianca matura, uva passa, anice, cremoso, potente
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Il consiglio del sommelier
- Servizio
- 16-18 °C
- Bicchiere
- Calice da rosso di media-grande ampiezza, con apertura leggermente richiusa
- Decantazione
- Non necessaria per i giovani; 30-60 minuti per Riserve, Gran Riserve e rossi strutturati
- Abbinamenti
- Agnello arrosto alle erbe · Tagliata di manzo con patate · Costine di maiale glassate · Risotto ai funghi porcini · Pecorino stagionato