Cantina: Julián Chivite
Chivite Colección 125 Blanco, D.O. Navarra 2022
Navarra· Spagna· Garnacha, Tempranillo· 0,75L
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Bouquet complesso, morbido, intenso, piacevolmente fresco.
Prezzo40,33 €
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Il consiglio del sommelier
- Servizio
- 16-18 °C per i rossi strutturati; 14-16 °C per rossi leggeri; 8-10 °C per rosati e bianchi
- Bicchiere
- Calice ampio da rosso di media grandezza, con imboccatura leggermente stretta
- Decantazione
- 20-30 minuti per rossi giovani concentrati; con cautela per bottiglie mature
- Abbinamenti
- Costolette d'agnello al rosmarino · Paella con pollo e verdure · Melanzane alla griglia con pecorino · Salsiccia arrosto e fagioli · Tonno scottato con peperoni