Vinařství: Distillerie Franciacorta
GRAPPA Amarone Barricata, Ampolla, 38°
Lombardie· Itálie· Corvina blend· 0,7L
Skladem — odesíláme do 2-3 pracovních dnů
Intenzivní, perzistentní, jemné a komplexní, zrající v dubových sudech.
Cena43,02 €
DPH zahrnuto
Dostupné nabídky (1)
Symboly anonymně označují různé doručovací partnery. Doporučená cena zohledňuje náklady na dopravu.
Tip sommeliera
- Servírování
- 15–16 °C pro Bardolino a Valpolicella; 17–18 °C pro Ripasso a Amarone
- Sklenice
- Široká sklenice na červené víno s nepříliš širokým hrdlem pro mladá vína; středně velký ballon pro nazrálé Amarone
- Dekantace
- U mladých vín není nutná. U mladého Amarone 1–2 hodiny v karafě; u starých lahví dekantujte velmi opatrně pouze tehdy, je-li třeba oddělit sediment.
- Párování s jídlem
- Rizoto s vínem Amarone · Těstoviny Bigoli s kachním ragú · Dušená hovězí líčka · Pečená vepřová žebírka · Uzrálé tvrdé sýry