Brunello di Montalcino Cerretalto Riserva DOCG 2019

De tip van de sommelier

Serveren

16-18 °C; 18 °C voor rijpe en krachtige versies

Glas

Ruim roodwijnglas, met een niet te smalle opening om de aroma's en tanninefinesse tot hun recht te laten komen.

Decanteren

Niet altijd nodig. Voor krachtige jonge wijnen of rijpe flessen kunnen 30-60 minuten helpen; proef eerst voordat je beslist.

Spijscombinaties

Tagliatelle met ragù · Bistecca alla fiorentina · Pappardelle met eekhoorntjesbrood · Lamsvlees uit de oven met rozemarijn · Parmigiana di melanzane