Cantina: Acústic Celler
Braó Tinto, D.O. Montsant bio 2019
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Braó Tinto 2019 è un rosso biologico firmato Acústic Celler, prodotto nella D.O. Montsant, nel cuore del Priorat, in Spagna. Nasce dall'unione di Garnacha e Cariñena, vitigni tradizionali di questo territorio, capaci di esprimere carattere e autenticità. Al calice si presenta con un colore rosso intenso, mentre al naso rivela note fruttate e speziate tipiche di queste uve mediterranee. In bocca è un vino equilibrato, con struttura e sapidità che lo rendono ideale per accompagnare carni alla brace e piatti della tradizione spagnola.
IVA inclusa
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Il consiglio del sommelier
- Servizio
- 16-18 °C per i rossi strutturati; 14-16 °C per rossi leggeri; 8-10 °C per rosati e bianchi
- Bicchiere
- Calice ampio da rosso di media grandezza, con imboccatura leggermente stretta
- Decantazione
- 20-30 minuti per rossi giovani concentrati; con cautela per bottiglie mature
- Abbinamenti
- Costolette d'agnello al rosmarino · Paella con pollo e verdure · Melanzane alla griglia con pecorino · Salsiccia arrosto e fagioli · Tonno scottato con peperoni