Domaine: Acústic Celler
Braó Tinto, D.O. Montsant bio 2019
Disponible — expédition en 2-3 jours ouvrés
Braó Tinto 2019 est un vin rouge biologique d’Acústic Celler, produit sous l’appellation D.O. Montsant au cœur du Priorat, en Espagne. Il est élaboré à partir de Garnacha et Cariñena, cépages traditionnels de ce terroir, connus pour exprimer caractère et authenticité. Dans le verre, il présente une couleur rouge intense, tandis que le nez révèle des notes fruitées et épicées typiques de ces cépages méditerranéens. En bouche, il offre équilibre et structure, ce qui en fait un merveilleux compagnon des viandes grillées et des plats traditionnels espagnols.
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Le conseil du sommelier
- Service
- 16-18 °C pour les rouges structurés ; 14-16 °C pour les rouges légers ; 8-10 °C pour les rosés et les blancs
- Verre
- Grand verre à vin rouge de taille moyenne, avec une ouverture légèrement resserrée
- Décantation
- 20-30 minutes pour les rouges jeunes et concentrés ; avec prudence pour les bouteilles mûres
- Accords mets-vins
- Côtelettes d’agneau au romarin · Paella au poulet et aux légumes · Aubergines grillées au pecorino · Saucisse rôtie et haricots · Thon snacké aux poivrons