Weingut: Weingut Schwedhelm
Chardonnay Zellertal 2024
Pfalz· Deutschland· 0,75L
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- Riesling 8-10 °C; Riesling aus der Einzellage 10-12 °C; Spätburgunder 15-17 °C
- Glas
- Mittelgroßes Tulpenglas für Weißweine; großes, aber nicht überdimensioniertes Glas für Spätburgunder.
- Dekantieren
- Für junge Weine nicht erforderlich; 20-30 Minuten für anfangs verschlossene Spitzen-Rieslinge oder -Pinots.
- Speiseempfehlungen
- Geräucherte Forelle mit Meerrettich · Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise · Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck · Gebratene Ente mit Kirschen · Hähnchen-Curry mit Kokosmilch