Grauburgunder "Granit" Schloss Ortenberg 2025

Baden· Deutschland· 0,75L

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Der Tipp des Sommeliers

Serviertemperatur: Weißweine 8–12 °C; Spätburgunder 15–17 °C
Glas: Mittelgroßes Universalglas für Weißweine; großes tulpenförmiges Glas für Spätburgunder.
Dekantieren: Für junge Weine nicht erforderlich; 20–30 Minuten für gereifte oder im Holz ausgebaute Spätburgunder.
Speiseempfehlungen: Im Ofen gebackene Forelle mit Kräutern · Risotto mit Steinpilzen · Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise · Entenbrust mit Kirschen · Kaninchenbraten mit Kartoffeln