Weingut: Weingut In den Zehn Morgen
Aufm Schlossberg Riesling 2020
Nahe· Deutschland· 0,75L
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 8–10 °C für junge Rieslinge und Kabinett; 10–12 °C für strukturierte Rieslinge, Weißburgunder und gereifte Weine
- Glas
- Mittelgroßes Weißweinglas mit leicht geschlossenem Rand, um die Aromen zu konzentrieren
- Dekantieren
- Für junge Weine nicht erforderlich; 20–30 Minuten in der Karaffe oder in der geöffneten Flasche für komplexe und reife trockene Rieslinge
- Speiseempfehlungen
- Geräucherte Forelle mit Meerrettichcreme · Sushi und Lachs-Sashimi · Zitronenhähnchen mit aromatischen Kräutern · Thailändisches Curry mit Gemüse oder Garnelen · Frischer Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen