Susumaniello, Quota 29, IGT Puglia 2023

Pouilles· Italie· 0,75L

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Rouge foncé, souple, arôme ample de baies noires et notes épicées.

Prix9,41 €

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Le conseil du sommelier

Service: Rouges 16-18 °C ; rosés 10-12 °C ; blancs 8-10 °C
Verre: Verre de taille moyenne pour les blancs et les rosés ; verre ample de taille moyenne pour le Primitivo, le Negroamaro et le Nero di Troia
Décantation: Inutile pour les vins jeunes ; 30-60 minutes pour les rouges évolués, tanniques ou longuement élevés
Accords mets-vins: Orecchiette aux fanes de navet · Bombette des Pouilles grillées au barbecue · Poulpe rôti aux pommes de terre · Parmigiana d'aubergines · Agneau au four aux herbes