Weingut: Varvaglione
Salice Salentino DOP 2021
Puglia· Italien· Negroamaro· 0,75L
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Rotwein - Salice Salentino DOP
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 16-18 °C für Rotwein; 10-12 °C für Roséwein
- Glas
- Mittelgroßes, bauchiges Glas mit guter Öffnung, um die mediterranen Aromen zu fördern
- Dekantieren
- Für junge Weine nicht erforderlich; 30-60 Minuten für reifere oder strukturiertere Versionen
- Speiseempfehlungen
- Ofenlamm mit Kräutern · Orecchiette mit Ragù · Auberginen alla Parmigiana · Gegrillte Salsiccia · Gebratener Oktopus mit Kirschtomaten