Symbolbild – Illustration
Weingut: Tenuta dell'Ornellaia
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2019
Toskana· Italien· Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc· 1,5L
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Rotwein - Ornellaia Bolgheri Superiore DOC
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Glas
- Großes Glas für kräftige Rotweine, mit leicht geschlossenem Rand zur Bündelung der Aromen.
- Dekantieren
- 30-60 Minuten für einen jungen, tanninreichen Wein; kurzes und behutsames Dekantieren für gereifte Flaschen mit Depot.
- Speiseempfehlungen
- Gegrilltes Rinderkotelett · Rinderschmorbraten in Rotwein · Ofenlamm mit Rosmarin · Geschmortes Wildschwein · Gereifter Pecorino