Taylor’s Port
50 Years Very Old Tawny HK
Dolce
Cantina: Taylor’s Port
50 Years Very Old Tawny HK
Douro· Portogallo· 0,75L
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Prezzo296,95 €
IVA inclusa
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Il consiglio del sommelier
- Servizio
- Rossi Douro 16-18 °C; Porto Tawny 12-14 °C; Ruby e LBV 14-16 °C; Vintage Porto 16-18 °C
- Bicchiere
- Calice da vino di media ampiezza, con apertura leggermente chiusa; evitare bicchieri troppo piccoli per i Porto complessi.
- Decantazione
- Rosso Douro strutturato: 30-60 minuti. Vintage Porto: decantare per eliminare il deposito. Tawny e Porto bianchi: normalmente non necessario.
- Abbinamenti
- Agnello arrosto alle erbe · Costine di manzo brasate · Baccalà al forno con olive · Formaggio erborinato stagionato · Crostata di noci e mandorle