Wijnhuis: Tasca d'Almerita
Ghiaia Nera, Tascante, DOC, Sizilien 2022
Sicilië· Italië· 0,75L
Op voorraad — verzendt binnen 2-3 werkdagen
Fris bouquet, fruitig, zijdezachte tannine, mineraal.
Prijs20,97 €
BTW inbegrepen
De tip van de sommelier
- Serveren
- Witte wijnen 8-10 °C; rosés 10-12 °C; rode wijnen 15-18 °C; Passito en Marsala 12-14 °C
- Glas
- Middelgroot tulpvormig glas voor witte wijnen en rosés; ruim Bordeauxglas voor gestructureerde rode wijnen; klein tulpvormig glas voor Marsala en passitowijnen.
- Decanteren
- 30 minuten voor jonge en geconcentreerde Nero d’Avola; voor gerijpte Etna Rosso eerder openen en pas na het proeven decanteren.
- Spijscombinaties
- Pasta met sardines · Gegrilde zwaardvis · Auberginecaponata · Lamsvlees uit de oven met kruiden · Cannoli met ricotta