Statti
Olio Extra Vergine di Oliva
gastronomia
Bodega: Statti
Olio Extra Vergine di Oliva
Calabria· Italia· 5L
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Precio99,43 €
IVA incluida
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El consejo del sumiller
- Servicio
- Tintos 16-18 °C; blancos secos 8-10 °C; pasificados 12-14 °C
- Copa
- Copa de amplitud media para tintos; copa de blanco no demasiado estrecha para Greco Bianco y Pecorello.
- Decantación
- Cirò Rosso evolucionado: 30-60 minutos. Tintos jóvenes y blancos: por norma general no es necesario; es mejor oxigenarlos en la copa.
- Maridajes
- Cabrito al horno con patatas · Pasta con ragú de cerdo · Pez espada a la parrilla · Berenjenas rellenas · Pecorino curado con miel