Statti
Cauro Calabria IGT
Rotwein · 2021
Weingut: Statti
Cauro Calabria IGT 2021
Kalabrien· Italien· 0,75L
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- Rotweine 16-18 °C; trockene Weißweine 8-10 °C; Passito-Weine 12-14 °C
- Glas
- Mittelgroßes Glas für Rotweine; nicht zu schmales Weißweinglas für Greco Bianco und Pecorello.
- Dekantieren
- Weiter entwickelter Cirò Rosso: 30-60 Minuten. Junge Rotweine und Weißweine: in der Regel nicht erforderlich, besser im Glas mit Sauerstoff in Kontakt bringen.
- Speiseempfehlungen
- Ziegenbraten aus dem Ofen mit Kartoffeln · Pasta mit Schweineragout · Gegrillter Schwertfisch · Gefüllte Auberginen · Gereifter Pecorino mit Honig