Pinot Noir Riserva Sanct Valentin DOC 2021

Trentin-Haut-Adige· Italie· Pinot Noir· 0,75L

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Vin rouge - Pinot Noir Riserva Sanct Valentin DOC

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Le conseil du sommelier

Service: 14-16 °C pour les versions jeunes ; 16-17 °C pour les bouteilles plus complexes et évoluées
Verre: Verre tulipe ample, à l’ouverture légèrement resserrée : il met les arômes en valeur sans les disperser
Décantation: En règle générale, non ; ouvrir 20-30 minutes avant. Carafer brièvement uniquement les vins jeunes, concentrés et initialement fermés
Accords mets-vins: Magret de canard aux cerises · Risotto aux cèpes · Lapin rôti aux herbes · Truite saumonée au four · Tajarin au ragù blanc de veau