Torre Testa, Rosso Salento IGT, Künstleredition 2019

Puglia· Itália· 0,75L

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Vermelho granada profundo, encorpado, equilibrado, suculento, frutas vermelhas escuras e especiarias.

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A dica do sommelier

Serviço: Tintos 16-18 °C; rosés 10-12 °C; brancos 8-10 °C
Copo: Taça média para brancos e rosés; taça ampla de tamanho médio para Primitivo, Negroamaro e Nero di Troia
Decantação: Não é necessário para vinhos jovens; 30-60 minutos para tintos evoluídos, tânicos ou envelhecidos por muito tempo
Harmonizações gastronómicas: Orecchiette com grelos · Bombette pugliesas na brasa · Polvo assado com batatas · Parmigiana de beringela · Cordeiro assado com ervas