Adega: Protos
Finca el Grajo Viejo 2018
Castela e Leão· Espanha· 0,75L
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Preço87,54 €
IVA incluído
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A dica do sommelier
- Serviço
- Tintos jovens 15-16 °C; Ribera del Duero e Toro evoluídos 16-18 °C; Verdejo 8-10 °C
- Copo
- Copo amplo para tintos para Ribera, Toro e Mencía; copo médio em forma de tulipa para Verdejo e rosés.
- Decantação
- 30 minutos para tintos jovens, tânicos ou acabados de abrir; para garrafas maduras, decantar apenas se necessário e com delicadeza.
- Harmonizações gastronómicas
- Borrego assado com batatas · Cogumelos porcini grelhados · Leitão assado no forno · Bacalhau com grão-de-bico · Lulas fritas com limão