Weingut: Protos
Finca el Grajo Viejo 2018
Castiglia e León· Spanien· 0,75L
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- Junge Rotweine 15–16 °C; gereifte Ribera del Duero und Toro 16–18 °C; Verdejo 8–10 °C
- Glas
- Großes Rotweinglas für Ribera, Toro und Mencía; mittelgroßes Tulpenglas für Verdejo und Roséweine.
- Dekantieren
- 30 Minuten für junge, tanninreiche oder frisch geöffnete Rotweine; bei reifen Flaschen nur bei Bedarf und behutsam dekantieren.
- Speiseempfehlungen
- Gebratenes Lamm mit Kartoffeln · Gegrillte Steinpilze · Spanferkel aus dem Ofen · Stockfisch mit Kichererbsen · Frittierte Calamari mit Zitrone