Adega: Poliziano
Rosso di Montepulciano DOC BIO 2023
Toscana· Itália· Montepulciano· 0,75L
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Rubi brilhante, cerejoso, especiado, complexo-elegante, final longo.
Preço12,10 €
IVA incluído
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A dica do sommelier
- Serviço
- 16-18 °C; 15-16 °C para uma versão jovem e frutada
- Copo
- Taça ampla para vinho tinto, com abertura ligeiramente mais estreita para concentrar os aromas.
- Decantação
- Não é necessária para vinhos jovens; 30-60 minutos para reservas, safras evoluídas ou vinhos muito concentrados.
- Harmonizações gastronómicas
- Arrosticini abruzzesi · Borrego assado no forno com batatas · Pappardelle com ragù de javali · Parmigiana de beringela · Pecorino curado