Peter Lauer
Ayl KUPP "Stirn" Riesling "Fass 15" (feinherb) VDP. Große Lage®
Weißwein · 2025
Weingut: Peter Lauer
Ayl KUPP "Stirn" Riesling "Fass 15" (feinherb) VDP. Große Lage® 2025
Mosel· Deutschland· 0,75L
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 8-10 °C für trockene Rieslinge und Kabinett; 10-12 °C für komplexere trockene Weine
- Glas
- Mittelgroßes, transparentes Tulpenglas mit leicht geschlossener Öffnung
- Dekantieren
- In der Regel nicht erforderlich; junge, mineralische trockene Rieslinge im Glas atmen lassen
- Speiseempfehlungen
- Geräucherte Forelle mit Meerrettich · Sushi und Sashimi · Thailändisches Garnelen-Curry · Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat · Wenig gesüßter Apfelkuchen