Ayl KUPP "Stirn" Riesling "Fass 15" (feinherb) VDP. Große Lage® 2019

Moselle· Allemagne· 0,75L

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Le conseil du sommelier

Service: 8-10 °C pour les Riesling secs et les Kabinett ; 10-12 °C pour les secs les plus complexes
Verre: Verre tulipe d’ampleur moyenne, transparent et à l’ouverture légèrement resserrée
Décantation: Généralement inutile ; laisser les jeunes Riesling secs et minéraux respirer dans le verre
Accords mets-vins: Truite fumée au raifort · Sushi et sashimi · Curry thaïlandais de crevettes · Escalope de veau panée avec salade de pommes de terre · Tarte aux pommes peu sucrée