Weingut: Penfolds
Koonunga Hill Shiraz 2023
Südaustralien· Australien· 0,75L
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- Rotweine 16–18 °C; Riesling und frische Weißweine 8–10 °C
- Glas
- Großes Glas für Shiraz und Cabernet; mittelgroßes tulpenförmiges Glas für Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
- Dekantieren
- Junge, konzentrierte Rotweine 45–60 Minuten dekantieren; bei reifen Flaschen behutsam öffnen und auf Depot achten.
- Speiseempfehlungen
- Lammkoteletts mit Kräutern · Gegrilltes Rindfleisch · Rinderschmorbraten in Rotwein · Gegrillte Garnelen · Frischer Ziegenkäse