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Luca Vende Vino

Passopisciaro

Passorosso, D.O.C. Sicilia Rosso, Magnum

Rotwein · 2021

Weingut: Passopisciaro

Passorosso, D.O.C. Sicilia Rosso, Magnum 2021

Sizilien· Italien· 1,5L

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Rauchig, würzig, Kirschnote, mineralisch, mediterrane Kräuter, lebendige Säure.

Preis61,85 €

inkl. MwSt.

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Der Tipp des Sommeliers

Serviertemperatur
Weißweine 8–10 °C; Roséweine 10–12 °C; Rotweine 15–18 °C; Passito und Marsala 12–14 °C
Glas
Mittelgroßes Tulpenglas für Weiß- und Roséweine; großes Bordeauxglas für strukturierte Rotweine; kleine Tulpe für Marsala und Passiti.
Dekantieren
30 Minuten für jungen, konzentrierten Nero d’Avola; bei gereiftem Etna Rosso frühzeitig öffnen und erst nach der Verkostung dekantieren.
Speiseempfehlungen
Pasta mit Sardinen · Gegrillter Schwertfisch · Auberginen-Caponata · Ofenlamm mit Kräutern · Cannoli mit Ricotta
Den ganzen Ratgeber lesen: Sizilien

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