Monte Zovo
Valpolicella Superiore Ripasso DOC
Tinto · 2022
Adega: Monte Zovo
Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2022
Vêneto· Itália· Corvina, Rondinella, Molinara· 0,75L
Disponível — envio em 2-3 dias úteis
Garnet red, berries, floral, toasty note, soft, balanced in freshness and tannin structure.
Preço14,78 €
IVA incluído
Ofertas disponíveis (1)
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A dica do sommelier
- Serviço
- 15-16 °C para Bardolino e Valpolicella; 17-18 °C para Ripasso e Amarone
- Copo
- Copo amplo para tinto, com abertura não demasiado larga para vinhos jovens; balão moderado para Amarone evoluído
- Decantação
- Não é necessário para vinhos jovens. Para Amarone jovem, 1-2 horas em decanter; para garrafas maduras, decantar delicadamente apenas se for necessário separar o depósito.
- Harmonizações gastronómicas
- Risoto ao Amarone · Bigoli com ragù de pato · Bochecha de boi braseada · Costelinhas de porco assadas · Queijos curados de pasta dura