Lacrimarosa, Irpinia DOC 2024

Campânia· Itália· Aglianico, Fiano, Greco· 0,75L

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Rosa-claro, bouquet delicado, intensamente frutado, pêssego, peônia, frutos silvestres e ameixa.

Preço12,10 €

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A dica do sommelier

Serviço: 16-18 °C
Copo: Taça ampla para vinho tinto, com abertura não demasiado larga, para favorecer a oxigenação e concentrar os aromas.
Decantação: Cerca de 1 hora para um vinho jovem e fechado; 20-30 minutos, ou simples abertura antecipada, para uma garrafa evoluída.
Harmonizações gastronómicas: Borrego assado com ervas · Bochecha de vaca braseada · Ragù napolitano · Salsicha e friarielli · Pecorino curado