Lacrimarosa, Irpinia DOC 2024

Campania· Italia· Aglianico, Fiano, Greco· 0,75L

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Rosa pálido, bouquet delicado, intensamente afrutado, melocotón, peonía, bayas y ciruela.

Precio12,10 €

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El consejo del sumiller

Servicio: 16-18 °C
Copa: Copa amplia para vino tinto, con una abertura no demasiado ancha, para favorecer la oxigenación y concentrar los aromas.
Decantación: Aproximadamente 1 hora para un vino joven y compacto; 20-30 minutos, o simplemente abrirlo con antelación, para una botella evolucionada.
Maridajes: Cordero asado con hierbas · Carrillera de ternera estofada · Ragú napolitano · Salchicha y friarielli · Pecorino curado