Weingut: MESA
Buio Buio, Carignano del Sulcis Riserva, DOC 2019
Sardinien· Italien· Carignano 100%· 0,75L
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Leuchtend rubinrot, frisch, blumig, rote Früchte, Macchia, Gewürze, voll, seidige Textur..
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Glas
- Großes Rotweinglas mit einer ausreichend weiten Öffnung, um mediterrane Aromen und Gewürznoten zur Geltung zu bringen.
- Dekantieren
- Für junge Weine nicht nötig; 45-90 Minuten für Riserven, alte Reben oder gereifte Flaschen.
- Speiseempfehlungen
- Lammbraten mit Rosmarin · Spanferkelbraten · Kurz angebratener Thunfisch mit schwarzen Oliven · Gereifter Pecorino · Gegrillte Auberginen mit Tomatensauce