Paco Molina
, Maximus, D.O. Yecla
Vörös · 2015
Pincészet: Paco Molina
, Maximus, D.O. Yecla 2015
Készleten — 2-3 munkanapon belül szállítjuk
Deep garnet red, balsamic, spicy and mineral aromas, elegant, long. Pares Balta, Pacs del Penedés, Cataluña Parés Baltà is a family winery in the Penedès, whose history dates back to 1790. Wines and Cavas of the highest quality are produced. Only grapes from their own vineyards are used for this purpose. At Parés Baltà, the vineyards have always been farmed organically. Wines that not only demonstrate character and concentration, but also elegance and balance.
Áfa benne van
A sommelier tippje
- Tálalás
- 16-18 °C a strukturált vörösökhöz; 14-16 °C a fiatal Monastrell borokhoz és rozékhoz
- Pohár
- Öblös vörösboros pohár, enyhén szűkülő szájjal, hogy koncentrálja a gyümölcsös és fűszeres illatokat
- Dekantálás
- 30-45 perc a Reservák és öreg tőkék borai esetén; a fiatal borokat közvetlenül nyitás után tálaljuk
- Ételpárosítások
- Zöldfűszeres bárányborda · Paprikás sertéssült · Grillezett padlizsán és pecorino sajt · Csicseriborsó-ragu chorizóval · Érlelt Manchego sajt