ISKRA - Colline Teramane DOCG 2015

Abruzzes· Italie· 0,75L

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Vin rouge - ISKRA - Colline Teramane DOCG

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Le conseil du sommelier

Service: Montepulciano 16-18 °C ; Cerasuolo 10-12 °C ; blancs 8-10 °C
Verre: Verre ample de taille moyenne pour le Montepulciano ; verre tulipe pour le Cerasuolo et les blancs.
Décantation: Conseillée pendant 30-60 minutes uniquement pour un Montepulciano jeune et concentré ou pour une Riserva encore fermée ; inutile pour le Cerasuolo et les jeunes blancs.
Accords mets-vins: Brochettes de mouton · Agneau aux herbes · Soupe de poisson adriatique · Chitarra au ragù · Pecorino affiné