Adega: Marquis d’Angerville
Angerville Volnay Fremiet 2022
Borgonha· França· 0,75L
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Preço135,53 €
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A dica do sommelier
- Serviço
- Brancos 10-12 °C; brancos complexos 12-14 °C; tintos Pinot Noir 15-17 °C
- Copo
- Copo amplo em forma de tulipa para o Pinot Noir; copo de amplitude média para o Chardonnay, nunca demasiado pequeno.
- Decantação
- Abrir os tintos jovens 30 minutos antes; decantar com cautela apenas se estiverem fechados ou apresentarem depósito.
- Harmonizações gastronómicas
- Ostras e crustáceos · Frango assado com ervas · Risoto de cogumelos porcini · Pato assado · Queijos de cabra curados