Marchesi Antinori
San Sano MG in HK
Rouge · 2021
Domaine: Marchesi Antinori
San Sano MG in HK 2021
Toscane· Italie· 1,5L
Disponible — expédition en 2-3 jours ouvrés
Prix432,49 €
TTC
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Le conseil du sommelier
- Service
- 16-18 °C pour les rouges ; 8-10 °C pour les blancs côtiers ; 12-14 °C pour le Vin Santo
- Verre
- Verre tulipe ample pour le Sangiovese et les rouges structurés ; verre moyen pour le Vermentino et l’Ansonica.
- Décantation
- Chianti jeune : 20 à 30 minutes s’il est fermé. Brunello et Bolgheri évolués : carafe délicate pendant 1 à 2 heures, en surveillant l’évolution dans le verre.
- Accords mets-vins
- Pappardelle au ragù de sanglier · Bistecca alla fiorentina · Ribollita à l’huile d’olive extra vierge · Agneau rôti aux herbes · Dorade grillée avec Vermentino