Guado al Tasso, Bolgheri DOC Superiore 2021

Toskana· Italien· Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc· 0,75L

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Intensiv beerig-fruchtig, mit Nuancen von Kaffee und Zartbitterschokolade.

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Der Tipp des Sommeliers

Serviertemperatur: 16-18 °C
Glas: Großes Glas für kräftige Rotweine, mit leicht geschlossenem Rand zur Bündelung der Aromen.
Dekantieren: 30-60 Minuten für einen jungen, tanninreichen Wein; kurzes und behutsames Dekantieren für gereifte Flaschen mit Depot.
Speiseempfehlungen: Gegrilltes Rinderkotelett · Rinderschmorbraten in Rotwein · Ofenlamm mit Rosmarin · Geschmortes Wildschwein · Gereifter Pecorino