Bodega: Lustau
Solera Familiar PX San Emilio
Andalucía· España· 0,75L
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Precio27,23 €
IVA incluida
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El consejo del sumiller
- Servicio
- Fino y Manzanilla 7-9 °C; Amontillado 12-14 °C; Oloroso 14-16 °C; Pedro Ximénez 10-12 °C
- Copa
- Copa tulipa para Fino y Manzanilla; copa universal o para blancos estructurados para los estilos oxidativos y dulces.
- Decantación
- No es necesaria. Para Amontillado y Oloroso conviene esperar unos minutos en la copa; Fino y Manzanilla deben beberse frescos y sin demora.
- Maridajes
- Ostras y Manzanilla · Jamón ibérico y Fino · Risotto de setas y Amontillado · Carrillera de ternera estofada y Oloroso · Gorgonzola picante y Pedro Ximénez