Wijnhuis: Luce
LUCE, Brunello DOCG 2018
Toscane· Italië· 0,75L
Op voorraad — verzendt binnen 2-3 werkdagen
Ruby red, red fruits, plum, orange, tobacco, licorice, lively, ripe tannins.
Prijs112,94 €
BTW inbegrepen
De tip van de sommelier
- Serveren
- 16-18 °C voor rode wijnen; 8-10 °C voor witte kustwijnen; 12-14 °C voor Vin Santo
- Glas
- Ruim tulpvormig glas voor Sangiovese en gestructureerde rode wijnen; middelgroot glas voor Vermentino en Ansonica.
- Decanteren
- Jonge Chianti: 20-30 minuten als hij gesloten is. Gerijpte Brunello en Bolgheri: voorzichtig in een karaf gedurende 1-2 uur, waarbij je de evolutie in het glas volgt.
- Spijscombinaties
- Pappardelle met ragù van wild zwijn · Bistecca alla fiorentina · Ribollita met extra vergine olijfolie · Geroosterd lamsvlees met kruiden · Gegrilde dorade met Vermentino