Efeso Bianco IGT, Val di Neto 2022

Calábria· Itália· 0,75L

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Amarelo-dourado, maçãs maduras, um pouco de baunilha, notas balsâmicas, encorpado, mas elegante.

Preço17,47 €

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A dica do sommelier

Serviço: Tintos 16-18 °C; brancos secos 8-10 °C; passitos 12-14 °C
Copo: Copo de amplitude média para tintos; copo de branco não demasiado estreito para Greco Bianco e Pecorello.
Decantação: Cirò Rosso evoluído: 30-60 minutos. Tintos jovens e brancos: normalmente não necessário; é melhor oxigená-los no copo.
Harmonizações gastronómicas: Cabrito assado com batatas · Massa com ragù de porco · Peixe-espada grelhado · Beringelas recheadas · Pecorino curado com mel