Chablis, La Sereine, AOP 2018

Bourgogne· France· Chardonnay 100%· 0,75L

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Jaune clair brillant, note de brioche et de vanille, agrumes, bien équilibré, exotique, ample, vif.

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Le conseil du sommelier

Service: 8-10 °C pour les versions fraîches ; 11-13 °C pour les Chardonnay structurés ou élevés en bois
Verre: Verre à vin blanc d’ampleur moyenne, avec une ouverture légèrement resserrée
Décantation: Pas nécessaire ; 20-30 minutes pour les bouteilles mûres ou particulièrement complexes
Accords mets-vins: Huîtres et fruits de mer crus · Risotto au safran · Bar rôti aux herbes · Poulet rôti avec une sauce légère · Tagliatelles aux cèpes