Riesling Hocheimer Kirchenstück, VDP GG Große Lage 2018

Rheingau· Deutschland· Riesling· 0,75L

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Sehr elegant und verspielt, zarte Frucht von Kernobst, sehr feine Säure.

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Der Tipp des Sommeliers

Serviertemperatur: 8–10 °C für junge Rieslinge; 10–12 °C für komplexe oder gereifte Weine
Glas: Mittelgroßes Weißweinglas mit leicht verengter Öffnung
Dekantieren: In der Regel nicht erforderlich; bei gereiften Flaschen nur vorsichtig dekantieren, falls ein Depot vorhanden ist
Speiseempfehlungen: Geräucherte Forelle mit Meerrettich · Sushi und Sashimi · Thailändisches Curry mit Hähnchen · Schnitzel mit Kartoffelsalat · Milder Gorgonzola mit Birnenkompott