Cantina: Karthäuserhof
Karthäuserhof Eitelsbacher Alte Reben Riesling trocken 2023
Mosella· Germania· 0,75L
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Prezzo25,86 €
IVA inclusa
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Il consiglio del sommelier
- Servizio
- 8-10 °C per Riesling secchi e Kabinett; 10-12 °C per i secchi più complessi
- Bicchiere
- Calice a tulipano di media ampiezza, trasparente e con imboccatura leggermente chiusa
- Decantazione
- Di norma non necessaria; lasciare respirare nel calice i Riesling secchi giovani e minerali
- Abbinamenti
- Trota affumicata con rafano · Sushi e sashimi · Curry thailandese di gamberi · Cotoletta di vitello con insalata di patate · Torta di mele poco zuccherata