Jonquères d’Oriola
Cavalcade Rosé, Côtes Roussillon, AOP
Rosé · 2024
Weingut: Jonquères d’Oriola
Cavalcade Rosé, Côtes Roussillon, AOP 2024
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Cavalcade Rosé 2024 from the südlichen Perpignan und Collioure vineyards in Languedoc-Roussillon captivates with its delicate ballet of strawberry and white peach notes. The wine's vibrant acidity and gentle minerality evoke the sun-drenched slopes of its origin, finishing with a hint of Mediterranean herbs. A quintessential expression of elegance and finesse, it offers a refreshingly crisp and harmoniously balanced profile.
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Der Tipp des Sommeliers
- Serviertemperatur
- Rotweine 16–18 °C; Weißweine 9–11 °C; natürliche Süßweine 12–14 °C
- Glas
- Großes tulpenförmiges Glas für Rotweine; mittelgroßes Glas für Weißweine und Süßweine
- Dekantieren
- 30–60 Minuten für junge, konzentrierte Rotweine; für frische Weißweine nicht nötig; bei alten Flaschen behutsam
- Speiseempfehlungen
- Gebratenes Lamm mit Kräutern · Entenconfit · Gegrillte Würstchen · Gegrillter Schwertfisch · Zartbitterschokolade