Sekt Rosé Hand in Hand 2022

Le conseil du sommelier

Service

Blancs 8-12 °C ; Spätburgunder 15-17 °C

Verre

Verre universel d’ampleur moyenne pour les blancs ; grand verre tulipe pour le Spätburgunder.

Décantation

Inutile pour les vins jeunes ; 20-30 minutes pour les Spätburgunder évolués ou élevés en bois.

Accords mets-vins

Truite au four aux herbes · Risotto aux cèpes · Asperges blanches avec sauce hollandaise · Magret de canard aux cerises · Lapin rôti aux pommes de terre