UNICA, Grappa di Prosecco

Venetien· Italien· Glera· 0,7L

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Trocken, samtig, blumig, ein Nachgeschmack von Holz, Brotkrusten und feinen Honig.

Preis44,10 €

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Der Tipp des Sommeliers

Serviertemperatur: 7–9 °C; 9–10 °C für Col Fondo oder komplexeren Prosecco aus Hügellagen
Glas: Tulpenförmiges Glas mittlerer Größe, keine zu schmale Flöte
Dekantieren: Nicht dekantieren. Kurz vor dem Service öffnen; bei Col Fondo entscheiden, ob der Bodensatz in der Flasche bleiben oder die Flasche vorsichtig geschwenkt werden soll.
Speiseempfehlungen: Venezianische Cicchetti mit cremigem Stockfisch · Tempura von Garnelen und Gemüse · Risotto mit Frühlingskräutern · Sushi und Sashimi · Fruchtkuchen mit Prosecco Dry