Vanotu, Barbaresco, DOCG 2020

Piemonte· Itália· Nebbiolo 100%· 0,75L

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Intense ruby red, cherry, raspberry, enchanting woody nuances.

Preço67,23 €

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A dica do sommelier

Serviço: 16-18 °C
Copo: Taça ampla para tinto encorpado, com abertura ligeiramente fechada
Decantação: 30-60 minutos para um Nebbiolo jovem e estruturado; até 1-2 horas para Barolo ou Barbaresco jovens. Para garrafas maduras, abrir e provar antes de decidir.
Harmonizações gastronómicas: Tajarin com ragù de carne · Carne braseada em vinho tinto · Risoto de cogumelos porcini · Bochecha de boi assada · Queijos curados de pasta dura